大年三十上海人吃什么？

上海人，或者上海周边的江浙人的年夜饭，大体上都至少有几道经典菜如下：

（1）红烧肉；（2）本帮熏鱼；（3）八宝鸭；（4）油爆河虾；（5）花雕醉鸡；（6）四喜烤麸；（7）鳗鲞；（8）三鲜砂锅；（9）腌笃鲜；（10）猪油八宝饭。

如果是在上海过年，或者老人是上海人，大概应该能在饭桌上看到二三道上面说的这十款菜吧。如果能见到超过五款，那就肯定是上海人无疑了。