大年三十上海人吃什么?

?美食常识 ????|???? ?2021-02-08 15:07
上海人,或者上海周边的江浙人的年夜饭,大体上都至少有几道经典菜如下:
(1)红烧肉;(2)本帮熏鱼;(3)八宝鸭;(4)油爆河虾;(5)花雕醉鸡;(6)四喜烤麸;(7)鳗鲞;(8)三鲜砂锅;(9)腌笃鲜;(10)猪油八宝饭。
如果是在上海过年,或者老人是上海人,大概应该能在饭桌上看到二三道上面说的这十款菜吧。如果能见到超过五款,那就肯定是上海人无疑了。
  
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