南宁美食:南宁的四大小吃是什么?

?美食常识 ????|???? ?2021-01-15 22:08
作为个江西吃货来讲南宁四大小吃,有些牵强。可并不影响我对南宁的了解。因为我舅妈就是南宁人,会做一手好菜。我的广西朋友不少,其中南宁人有三位。以前常在一起吃个广西风味宵夜,对南宁美食真了解一点。
南方这地方因为种水稻,所以很多大米洐生的美食。南宁老友粉在广西蛮出名!老友即朋友,名字也有故事。怎么讲?以后你们可以问下南宁朋友。粉是大米所制,配料酸笋、番茄、豆豉,肉蛋都有,是南宁的平民小吃,味道有些酸,很开胃。是南宁人的乡愁!
白切鸡,两广地区都盛行。吃过我舅妈做的,至今难忘!做这美食有土鸡最好,蒸制出来的白切鸡,锁住了营养,原汁原味,色泽金黄,皮滑肉嫩。蘸上酱料,真是一绝!

南宁的四大小吃是什么?
南宁人喜酸,这不这东东叫酸嘢。两广地区好地方,水果物产丰富。他们喜欢把各种水果或莲藕,嫩姜,还有各类蔬菜放入坛内,放醋,白糖,盐腌制密封一段时期。是道餐桌的开胃小菜,酸甜口味,脆得好。这东东我舅妈年年都要做一点。
广西的肉粽我吃了很多,和江西口味差别很大,连形状都不一样。南宁的肉粽馅料有猪肉、板栗、火脚、各类豆子都行。味道真比江西粽不是强一点点的。确实软糯清香,肥而不腻!
其实南宁还有很多美食,我具体大概个做法我讲不出来。我所接触的广西人很好相处的,你跟他熟了,他不会给你来个套路来坑你。就像广西美食一样亲切,值得回味!大家有机会去广西看看,不光有美食,也有美景,更有故事!
  
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