芦笋怎么做好吃,芦笋的做法分享

?生活杂谈 ????|???? ?2020-12-22 22:25
芦笋怎么做好吃,芦笋的做法分享
 芦笋营养丰富,清脆爽口,非常的好吃,芦笋的做法有很多,可以凉拌、搭配各种食材炒菜、香煎、做饺子包子馅等,都非常的好吃,可以根据自己的喜好来做,我家孩子也是很喜欢吃芦笋,口感鲜嫩又好吃。
  芦笋相信很多人都喜欢吃,有一股特殊的芳香,芦笋也是十大名菜之一,也叫龙须菜,芦笋清香脆嫩、鲜香爽口、营养丰富、非常的好吃,芦笋的做法有很多种,凉拌、清炒、炖煮、做饺子馅都非常的好吃,味道独特,清香爽口,我家孩子也是很喜欢吃芦笋,下面就来分享一下芦笋好吃的做法。
  一、芦笋馅饺子的做法

芦笋馅饺子的做法
  1、食材:面粉、盐、水、芦笋、猪肉、姜、葱、鸡蛋、蚝油、生抽、五香粉、香油
  2、盆里加入面粉,加入少量的盐增加筋性,水边加入边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,盖上盖子,放着松弛半个小时。
  3、把猪肉洗干净剁成肉馅,芦笋去掉老根,锅里加入水,放一点盐和油,水开把芦笋放进去焯水,焯好水后捞出来过一下凉水,沥干水分切碎,用香油拌一下放进肉馅中。
  4、姜葱洗干净切碎放肉馅里,再打入鸡蛋,加入生抽、盐、蚝油、五香粉,朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲起粘性,把调好的馅放进冰箱里冷藏一下。
  5、面团松弛好以后,案板上撒上干面粉,面团放上面揉搓一下,揉成长条状,再分成小剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮。
  6、包上馅料,包成饺子形状,全部包好后,水开下锅煮熟,再用生抽、香菜碎、香油、醋、辣椒油等调成蘸汁,饺子蘸上调好的料汁,真的是太好吃,一股芦笋的清香味,真的是太好吃了。
  二、凉拌芦笋的做法

凉拌芦笋的做法
  1、食材:芦笋、红甜椒、蒜、葱、姜、盐、生抽、蚝油、醋、花椒面、辣椒面、白芝麻、五香粉、白糖、香油
  2、挑选新鲜的芦笋,把芦笋去掉下面的老根,切斜刀,甜椒洗干净切丝,锅里加入水,放一点盐和油,水开把芦笋、甜椒放进去焯水,焯好水捞出来放在凉水里。
  3、姜葱蒜洗干净切碎,放碗里,加入花椒面、辣椒面、白芝麻、锅里加入少量的油,油烧冒烟后浇入到辣椒面、花椒面上,搅拌均匀。
  4、再加入盐、生抽、蚝油、醋、五香粉、白糖、香油搅拌均匀,料汁就调好了,把芦笋捞出沥干水分放盆里,把调好料汁加入到芦笋中,搅拌均匀装盘,清脆爽口,非常好吃。
  小技巧
  做凉拌芦笋要选择新鲜的嫩一点的,这样做出来才更脆嫩好吃,焯水的时候,加一点油和盐,这样芦笋的颜色还是翠绿的,料汁可以根据自己的口味来调。
  总结:芦笋可是一种非常好的蔬菜,营养丰富、清脆爽口,非常的好吃,很多人都喜欢吃,芦笋的做法也是有很多种,上面两种也是我自己经常做的芦笋的做法,有孩子的可以包成饺子,孩子们都很喜欢吃,也可以根据自己的喜好来做,都非常的好吃。
 
  
  • 上一篇:电饼铛食谱大全:电饼铛能做什么美食?
  •  
  • 下一篇:一加8t参数配置及价格