大雪节气的含义是什么,大雪吃什么

?生活杂谈 ????|???? ?2020-03-02 22:49
  大雪节气的含义是什么,大雪吃什么
  二十四节气    大雪
  大家好,我是虎虎老师。
  今年的12月7号是大雪节,这是二十四节气的第二十一个节。
  大雪节的到来,意味着和小雪节相比强冷空气更加剧烈,更有可能下雪。不能简单地理解为小雪节要下小雪,大雪节要下大雪。
  从大雪到冬至的半个月里,是全年阴寒气最重的半个月。这期间白天的时间最短,气温也一天天剧烈下降。
  古人总结的大雪三候形象地说:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。

大雪节气的含义是什么,大雪吃什么
  说的就是大雪节期间天寒地冻,成天“多罗罗,多罗罗”叫唤的鹖鴠都不再叫唤了。鹖鴠就是鼯鼠,平时可爱叫唤了,这时候也冷得不吭声了。但百兽之王的老虎,却偏喜欢在这样一段最阴寒的时节寻找异性,求偶婚配。
  物极必反,盛极必衰,在大雪这样一段阴气最旺盛的时候,地下的阳气已经在悄悄萌动。一种叫荔挺的兰草因为感应到了萌动的阳气,悄悄长出了新芽。这就是荔挺出。
  大雪期间,暴雪,冻雨,雾凇,凌汛等极寒天气才有的景观从北至南,依次出现。万物冬藏,鸟兽潜踪。这样一个阴寒的时节,最适宜的就是进补。
  老话说,冬天进补,春天打虎。冬天进补的冬天,指的就是这段时间。
  弄些羊肉或者狗肉,加上一点枸杞,肉桂等食材炖一锅滋补汤慢慢地喝,对人体是极有好处的。这样的肉汤最是益气补虚,能够增强御寒能力。如果觉得肉汤太腻,炒些枸杞肉丝来吃也很不错。
  大雪前后也是各种柑橘类水果上市的时候。如果喝了大补的肉汤上火,吃一些柑橘便可以降火润肺。
  生命在于运动,喝了大补的肉汤一定要锻炼。但是,这段时间天气很冰冷,还经常有浓雾,所以,一定不要在大雾天或者很冷的早晨、晚上做剧烈的户外运动,否则很容易诱发鼻炎,肺炎甚至心血管疾病。
  在农村,大雪也是积肥的好时候,田里的活儿基本都结束了,利用这段时间收集一些肥料,好用于来年的生产。“大雪冬至雪花飞,搞好副业多积肥。”
  江南很多地方的家庭,喜欢在大雪时节制作一些腌肉。历来有小雪腌菜,大雪腌肉的民俗。西南地区香肠腊肉的制作也提上了议事日程,不过,很多人还是喜欢等到冬至再动手。
  大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。
  大雪节的事儿就讲到这里啦,谢谢您的收听,我是虎虎老师,咱们下个故事再见!
  虎虎老师
  2019.12成都
  
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